Rosa e Fantasia

Buon Anno ...

Tantissimi Auguri di un sereno e felice anno !!! 

Devo scusarmi per essermi assentata cosi a lungo

ma credete mille impegni !

 Voglio deliziare le vostre papille gustative con un dolce 

che era da tempo che volevo preparare,

e vi devo confessare che non sono un fans della meringa 

ma vi assicuro che e una bontà indescrivibile .... 

provatelo ...provatelo e non ve ne pentirete!!!

Piccolo riassunto nella preparazione :

Ho preparato la meringa all'italiana, molto più 

semplice di quello che possa sembrare , e solo l'asciugatura 

che e molto lunga, lo tenuta in forno per 8 ore 

ad una temperatura  di 60° gradi ...

e vi assicuro ottimo risultato,  

Quindi ho preparato tre dischi di meringa e con quello che avanzava ho fatto delle piccole spumine,

ho montato della panna io vi consiglio quella vegetale 

perché rimane asciutta a lungo , mi ero preparata 

della frutta, fragole, more, ribes, kiwi, ma potete 

aggiungere e togliere a vostro piacere, 

quindi ho composto il dolce, 

meringa, panna montata in abbondanza, frutta,

 per tutti e tre i piani ho anche sbriciolati le piccole 

meringhe come guarnizione ed ecco 

la PAVLOLA e pronta .... una delizia !!!

vi do un ultimo consiglio dovete consumarla entro 

alcune  ore dopo averla preparata perché la meringa tende ad ammorbidirsi . 

Baci e Abbracci Rosy !!!